Název | Množství a jednotka |
---|---|
krůtí maso | 600 g |
cibule | 1 ks |
špek | 30 g |
hladká mouka | 1 lžíce |
petrželová nať | 1/2 lžičky |
tymián | 1/2 lžičky |
libeček | 1/2 lžičky |
portské víno | 1 dl |
kuřecí vývar | 1/2 l |
máslo | 50 g |
olej na smažení | |
sůl | |
pepř |
Krůtí maso nakrájíme na tenké nudličky a orestujeme na 2 lžících oleje. Podlijeme vroucí vodou, mírně (1/2 lžičky) osolíme a dusíme 20 minut. Mezitím si nakrájíme cibuli a špek na drobno, osmažíme na másle dozlatova. Přecedíme, aby se cibule nespálila, a na přecezeném másle připravíme tmavší jíšku, kterou zalejeme vývarem. Rozšleháme, dochutíme kořením a solí a do omáčky vrátíme cibuli a špek. Povaříme 5 minut, přidáme portské víno a necháme provařit. Omáčku přidáme ke krůtímu masu a podáváme s rýží.
Postup: Ve větší míse smícháme mouku, solamyl, prášek do pečiva a cukr. Přidáme sůl,... zobrazit recept
Postup: Vepřová (nebo kuřecí) játra nakrájíme na co nejmenší kostičky a orestujeme na... zobrazit recept
Postup: Kuřecí prsa omyjeme a osušíme. Osolíme a necháme odležet. Mezi tím si nakrájíme... zobrazit recept
Postup: Uzené koleno uvaříme doměkka v mírně osolené vodě - nejlépe den předem kvůli... zobrazit recept
Postup: Mléko rozšleháme s vejci, moukou, cukrem, solí a práškem do pečiva a umícháme... zobrazit recept
Míša tvarohový Mražený tvarohový krém s kakaovou polevou Složení: Tvaroh... zobrazit článek
Hotel se nachází na náměstí malebného městečka Bouzov, přímo pod pohádkovým...