Drůbka důkladně omyjeme, dáme do hrnce, zalijeme 1 litrem studené vody a dáme vařit. Přidáme kořenovou zeleninu /celer , mrkev, petržel, cibuli neoloupanou/, špetku muškátového květu, nové koření,a sůl. Polévku vaříme 1 hodinu, až jsou drůbky měkké. Poté polévku přecedíme, opět přivedeme k varu a zavaříme do ní podle naši chuti třeba polévkové nudle, kapání apod.
Bazalka je aromatická rostlina z čeledi hluchavkovitých. Kvete od června do září. Je původem z Indie a z dalších
vlhkých tropických regionů Asie, kde byla pěstována více než 5000 let. Již ve starověkém
Řecku ji používali též k...
zobrazit článek