Restaurace › Borůvkový koláč
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| polohrubá mouka | 250 g |
| moučkový cukr | 250 g |
| máslo | 125 g |
| vejce | 4 ks |
| smetana ke šlehání | 200 ml |
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
40 min.
Mamut :-)
Postup
Třeme cukr, máslo, žloutky, přidáme tři lžíce vroucí vody, mouku s práškem do pečiva, šlehačku, citronovou kůru jen cca ze ¼ citronu, bohatě to stačí. Ušleháme sníh z bílků, lehce ho vmícháme do těsta (mělo by být řidší, ne moc hutné), nalejeme na vymazaný a vysypaný plech, posypeme ovocem a upečeme při 180° asi 40 minut.
