Restaurace › Višňový koláč
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| polohrubá mouka | 2 hrnky |
| moučkový cukr | 1 1/2 hrnku |
| olej | 1 hrnek |
| mléko | 1 hrnek |
| vejce | 4 ks |
Krém
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| višně v sirupu nebo višňový džem | 300 g |
| tvaroh | 500 g |
| smetana ke šlehání | 200 ml |
| moučkový cukr | 1 lžíce |
| žloutek | 1 ks |
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Těsto:Cukr utřeme se třemi žloutky (jeden žloutek si odložíme stranou do krému), přidáme olej, mléko a přisypáváme mouku s práškem do pečiva. Přidáme kakao, promícháme a lehce vmícháme sníh ze 4 bílků. Nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme při teplotě 180° asi 20 minut.
Krém:
Višně v sirupu (kupuju v Lidlu když mají řecký týden) - nebo větší polovinu višňového džemu rozmixujeme a ušleháme se dvěma tvarohy, jedním žloutkem a šlehačkou. Přisladíme podle chuti. Pokud máme višně v sirupu, šlehačka není potřeba. Višně rozmixuju a vařečkou smíchám s tvarohem.
Vychladlý moučník potřeme višňovým krémem a posypeme strouhanou čokoládou. Dáme do lednice vychladit.
