24. 2. 2024   |   svátek má Matěj
 

Chlupaté knedlíky

Název Množství a jednotka
brambory 1 kg
hrubá mouka 250 g
vejce 1 ks
sůl 2 lžičky

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 15 min.
Mamut :-)



Postup
Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Vodu z brambor slijeme, přidáme hrubou mouku a vajíčko, osolíme a dobře promícháme. Pokud je těsto moc řídké, přidáme mouku podle potřeby. Z těsta navlhčenýma rukama tvoříme knedlíčky o velikosti cca 5cm, nebo pokud nám nevadí jiné tvary, můžeme těsto nabírat lžící a rovnou zavářet do vroucí osolené vody (odtud je název chlupaté knedlíky). Podle velikosti knedlíky vaříme 10-12 minut. Jakmile voda začne vřít, knedlíky vařečkou podebereme ode dna hrnce, aby se nepřichytily. Chlupaté knedlíky podáváme s osmaženou slaninou nebo cibulkou klidně samotné jako večeři, nebo jako přílohu k masu a zelí.


 


RECEPTY

Korsický salát

Postup: Vrtulky uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, propláchneme studenou vodou a... zobrazit recept

RECEPTY

Tříbarevné řezy

Postup: Nejprve si uvaříme pudink ze 1/4 litru mléka, jednoho pudinkového prášku a cca... zobrazit recept

RECEPTY

Bylinková marináda

Postup: Do mísy, ve které budeme nakládat maso, nalijeme olej - podle množství... zobrazit recept

RECEPTY

Pravé slovenské halušky

Postup: Halušky:Brambory na halušky jsou nejlepší spíše starší a více škrobovité, varný... zobrazit recept

RECEPTY

Zapékané kotlety pod grilem

Postup: Kotlety omyjeme a osušíme. Rozklepeme, osolíme a opepříme. Po stranách... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Křen

Křen selský (Armoracia rusticana nebo dříve Cochlearia armoracia) je domácí prostředek se zázračnými účinky na lidskou imunitu s širokou paletou příznivých účinků na lidský organismus. Je to vytrvalá rostlina pěstovaná pro svůj... zobrazit článek

PENZIONY

Penzion Farma

Nabízíme Vám ubytování v přijemně a útulně zařízených pokojích, pár kroků od...