Nejdříve si připravíme kuskus, mezitím, co bude odpočívat, si nachystáme zeleninu. Lilek rozpůlíme a vydlabeme dužinu polévkovou lžící tak, aby na okrajích zbyla dužina cca 1 cm. Cibuli nakrájíme najemno, dužinu z lilku na kostky, anglickou a hlívu na proužky a rajčata spaříme a oloupeme. Na oleji osmahneme cibuli, slaninu a hlívu (houby), přidáme rajčata a lilek a podusíme. Osolíme, okořeníme tymiánem a smícháme s připraveným kuskusem. Směsí naplníme vydlabané poloviny lilků a zapečeme v troubě asi půl hodiny. Před dopečením posypeme lilky nastrouhaným eidamem.
Tip: Místo hlívy můžeme samozřejmě použít žampióny nebo jakékoliv jiné houby.
Tip II: Místo anglické pro dietnější verzi dáme šunku.
Tip III: Do lilkové směsi na pánvi přidáme feferonkovou pastu nebo nakrájenou pálivou papričku :-)
Červená
řepa (latinsky beta vulgaris) je naprosto nenáročná dvouletá plodina, která
netrpí škůdci ani nemocemi a nevyžaduje žádnou péči, roste téměř sama. Pokud si
ji vysejeme na zahrádku, získáme oproti té kupované mnoho...
zobrazit článek