Roštěnky zlehka naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na sádle po obou stranách. Roštěnky vyjmeme a dáme na teplé místo. Ve výpeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme rajčatový protlak, znovu osmahneme, aby ztratil kyselost, zalijeme silnějším vývarem, přidáme oloupaná nakrájená rajčata a podusíme. Podle potřeby osolíme, případně dochutíme česnekem, oreganem a nakonec do šťávy vmícháme máslo pro zjemnění. Maso položíme na špagety a přelijeme rajčatovou šťávou.
Ať už bydlíte v miniaturní garsonce či rodinné vile o třech
patrech, pár věcí mají naše výsostná království společné – nechybí v nich
kuchyně. Místo, kde si po ránu uvaříte povzbuzující kávičku a na oběd či večeři
připravíte...
zobrazit článek