Kapra omyjeme, osušíme, nasolíme, potřeme rozetřeným česnekem, pokapeme worchestrem a necháme odležet. Pak ho naporcujeme na 1 cm široké proužky, obalíme v mouce smíchané s mletou červenou paprikou a na pánvi na oleji opečeme do křupava.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek