Záhorácká štika
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| štika | 600 g |
| brambory | 300 g |
| kyselé zelí | 200 g |
| vejce | 1 ks |
| hladká mouka | 100 g |
Kuchyně:
Příprava:
40 min.
Vaření:
10 min.
Jarča
Postup
Štiku omyjeme, osušíme, nasolíme a necháme odležet.Mezitím si nastrouháme brambory na jemno, přidáme k nim pokrájené kyselé zelí, vejce, hladkou mouku, majoránku, sůl. Zamícháme.
Porce štiky obalíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji.
