Restaurace › Čočkový salát se sušenými rajčaty
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| čočka | 150 g |
| malá cibule | 1 ks |
| sladkokyselé okurky | 2-3 ks |
| jablko | 1/4 ks |
| sušená rajčata | 3 ks |
Porce:
2
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
01 h.
Mamut :-)
Postup
Čočku uvaříme s bobkovým listem doměkka, ke konci vaření ji osolíme. Scedíme, necháme vychladnout. Cibuli a okurky nakrájíme najemno, jablka a sušené rajčata na malé kousky. Smícháme vše s vychladlou čočkou a zalijeme zálivkou připravenou ze dvou lžic octa, lžičky moučkového cukru, trošky soli, pepře a lžičky olivového oleje. Dobře promícháme a necháme vychladit. Do hotového salátu můžeme přidat lžíci kaparů, dodá mu na pikantnosti a činí ho návykovým :-).
