Penziony › Kapr se sýrem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kapr | 600 g |
| eidam | 100 g |
| anglická slanina | 150 g |
| hladká mouka | |
| vejce | 2 ks |
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
15 min.
Jarča
Postup
Kapra omyjeme, osušíme, naporcujeme, osolíme a potřeme česnekem. Necháme odležet. Pak na každou porci kapra položíme plátek sýra, např. eidamu, nebo podle chuti jiný sýr a zabalíme do plátků anglické slaniny. Obalíme moukou, namočíme do rozšlehaného vejce, strouhanky a pomalu na pánvi na oleji opečeme z obou stran.
