Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Pak je osolíme, posypeme paprikou, podle chuti třeba i pálivou, potřeme hořčici. Necháme alespoň půl hodinky odležet, Poté je zabalíme do plátku slaniny a spíchneme párátky. Na pánvi roztopíme máslo a stehýnka z každé strany opečeme do růžova. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme do měkka.
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...