Restaurace › Tchýnino "maso na šťávě"
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vepřová plec | 600 g |
| cibule | 2 ks |
| mletá sladká paprika | 3 lžičky |
| pálivá paprika | 1 lžička |
| plnotučná hořčice | 3 lžíce |
Příloha
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| těstoviny |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
01 h. 30 min.
Mamut :-)
Postup
Cibuli nakrájíme nadrobno a maso na menší kostky. Na sádle opečeme cibuli dozlatova, zasypeme sladkou a pálivou paprikou, přidáme maso, opečeme, zalijeme litrem vroucí vody, osolíme, přidáme kmín a dusíme doměkka. Připravíme tmavou jíšku, vlijeme k masu, krátce povaříme a ke konci vaření přidáme 3 polévkové lžíce hořčice. Pokud je potřeba, dochutíme kouskem masoxu. Podáváme s těstovinami.
