Restaurace › Kefírová buchta
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hladká mouka | 350 g |
| kefír | 500 ml |
| cukr | 300 g |
| vejce | 1 ks |
| vanilkový cukr | 1 ks |
Krém
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| máslo | |
| cukr |
Kuchyně:
Příprava:
35 min.
Vaření:
30 min.
Jarča
Postup
Cukr s vejcem ušleháme do pěny, přidáme olej, rum, vanilkový cukr, kakao, po částech kefír s moukou, do které jsme zamíchali jedlou sodu. Přidáme ořechy a citronovou kůru, promícháme a 1/3 těsta nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Bebe sušenky pomažeme marmeládou a klademe na připravené těsto marmeládou nahoru. Na sušenky nalijeme zbytek těsta a upečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180° cca půl hodiny. Necháme vychladnout a povrch potřeme máslovým krémem nebo polijeme čokoládovou polevou.
