Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a ostrým tenkým nožem do ní po celé délce propíchneme kapsu. Do vytvořené kapsy vtlačíme sušené švestky bez pecek. Okraje sklepneme, aby obsah nevytékal. Osolíme, opepříme a ze všech stran zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Přendáme na plech nebo pekáček a odkrytou pečeme panenku v troubě při teplotě 180° cca půl hodiny. Podáváme s brambory v různé úpravě, přelité omáčkou.
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek