Játra dobře očistíme od kanálků, omyjeme a nakrájíme na kostky. Cibuli a špek nakrájíme najemno a osmažíme na lžíci sádla. Přidáme nakrájená játra, opečeme, podlijeme vroucí vodou (1l) a dusíme doměkka. Přidáme tmavší jíšku připravenou na sádle, povaříme 10 minut a rozmixujeme ponorným mixérem. Omáčku osolíme a okořeníme utřeným česnekem, majoránkou, kmínem a pepřem. Podáváme s knedlíkem nebo s těstovinami.
Penzion Vraník – ubytování Zlín je nově zrekonstruováno a nabízí v rámci ubytování 35
lůžek v 8 pokojích a 3 apartmánech. Pokoje jsou vybaveny stylovým dřevěným
nábytkem, sociálním zařízením, LCD televizí, lednicí a WIFI....
zobrazit článek