Restaurace › Kaparová omáčka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kapary | 30 g |
| máslo | 50 g |
| hladká mouka | 2 lžíce |
| hovězí vývar | 1 l |
| citrónová šťáva |
Kuchyně:
Příprava:
05 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Připravíme si světlou jíšku, kterou zředíme studeným vývarem. Přidáme nasekané kapary, povaříme a dochutíme citronovou šťávou a cukrem, pokud je třeba, dosolíme. Omáčku můžeme rozmixovat a zjemnit přidáním zakysané smetany.
