Mladé lístky kopřiv, popence, jahodníku a petrželky opereme a nasekáme najemno. Rozpustíme máslo, vhodíme bylinky a chvilku podusíme. Podlijeme vodou, osolíme, přidáme světlou jíšku z másla a mouky a povaříme asi deset minut. Před podáváním přilijeme smetanu s rozkvedlaným žloutkem. Polévku podáváme s osmaženou houskou.
Máta peprná patří
mezi nejpoužívanější rostliny. Latinsky se označuje jako
Mentha piperita či Mentha × piperita. Běžně se můžete setkat i s mnoha
lidovými názvy, které znějí pepřová máta, balšám, větrová bylina, větrové...
zobrazit článek