Restaurace › Zeleninová polévka s masem
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hovězí maso | 250 g |
| brambory | 3 ks |
| mrkev | 2 ks |
| petržel | 1 ks |
| celer | kousek |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
01 h. 45 min.
Mamut :-)
Postup
Hovězí maso nakrájíme na menší kostky a orestujeme na cibuli. Zalijeme vroucí vodou, osolíme a vaříme do poloměkka. Přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, zelí nakrájené na proužky, na kostičky brambory, kmín, rajčatový protlak a dovaříme doměkka. Před dokončením přidáme sterilovaný hrášek, povaříme a dochutíme solí a pepřem.
