Kysané zelí dáme do hrnce, zalijeme 1l studené vody, osolíme, přidáme pepř, kmín a uvaříme doměkka. Zvlášť uvaříme v osolené vodě brambory, vlijeme do polévky i s vodou, ve které jsme brambory vařili. Na sádle připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a vlijeme do polévky. Přidáme zakysanou smetanu, kterou rozkvedláme s troškou mléka, povaříme 5 minut a dochutíme solí, pokud se nám zdá polévka málo kyselá, přidáme pár kapek octa. Nakonec vmícháme rozšlehané vajíčko.
Tip: Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou slaninu a přidáme do polévky.
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek