Restaurace › Kuřecí prsa v pomerančové omáčce
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| kuřecí prsa | 400 g |
| pomeranč | 1 ks |
| pomerančová marmeláda | 2 lžíce |
| hladká mouka | |
| pepř |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
35 min.
Daniela
Postup
Kuřecí prsa rozřízneme, aby plátky byly tenčí, naklepeme, opepříme a osolíme. Pomeranč oloupeme a nakrájíme na malé kousky.V hlubší pánvi rozehřejeme olej a kuřecí plátky zprudka osmažíme. Hotové maso vyjmeme na talíř, do výpeku na pánvi přidáme nakrájený pomeranč, máslo a jemně orestujeme. Poté přidáme lžíci medu, marmeládu a vše promícháme. Omáčku dosolíme dle chuti.
Do hotové omáčky vrátíme kuřecí plátky a vše jemně asi 4-5 minut prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží.
Tip:
Místo pomerančové marmelády můžeme dát pomerančový džus (1,5dl) a rozmíchat v něm lžičku mouky. Omáčka nebude tak sladká :).
