Restaurace › Smetanové brambory
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| brambory | 1 kg |
| mrkev | 3 ks |
| brokolice | 500 g |
| smetana ke šlehání | 200 ml |
| sůl |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
40 min.
Mamut :-)
Postup
Brokolici rozebranou na růžičky a mrkev nakrájenou na hrubší plátky dáme do osolené vroucí vody a pět minut předvaříme. Oloupeme brambory, nakrájíme na plátky a vrstvíme do vymazaného pekáčku brambory - mrkev s brokolicí - brambory. Každou vrstvu brambor osolíme a opepříme, poslední vrstva jsou brambory. Poklademe plátky másla, zalijeme šlehačkou a zapečeme v troubě asi 40 minut.
