Vepřové maso nakrájíme na větší kostky a dáme do pekáčku. Použijeme pěkný bůček, ale klidně i plecko nebo ramínko. Osolíme, okmínujeme, trošku opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibuli a utřený česnek. Podlijeme 1 dl vody a pečeme za občasného podlévání výpekem a promíchání masa asi hodinu a půl. Podáváme s moravským zelím a knedlíkem.
Povedlo se nám přesolit?
Omáčky - záleží, jakou omáčku děláme. Smetanové zředíme
mlékem s troškou mouky, smetanou, žloutkem rozmíchaným v trošce mléka
nebo najemno nastrouhaným syrovým bramborem, omáčku pár minut ještě povaříme....
zobrazit článek