Restaurace › Dušená mrkev
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| mrkev | 500 g |
| smetana ke šlehání | 1 ks |
| mléko | 300 ml |
| máslo | 2 lžíce |
| hladká mouka | 1 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
25 min.
Mamut :-)
Postup
Mrkev očistíme a nakrájíme na drobnější kostičky. Zalijeme vodou jen tak, aby byla ponořená, osolíme ji, okořeníme špetkou muškátového květu (nemusí být) a povaříme asi deset minut doměkka. Zvlášť připravíme světlou jíšku na másle, zředíme mlékem, vlijeme do mrkve, přidáme šlehačku, přivedeme k varu a chvíli provaříme (2-3 min.). Dochutíme cukrem, případně solí. Podáváme s vařenými brambory.
