1. 4. 2023   |   svátek má Hugo
 

Boloňská omáčka s červenou čočkou

Název Množství a jednotka
červená čočka 200 g
mrkev 2 ks
petržel 2 ks
rajčata loupaná krájená v plechovce 1 ks
česnek 4 stroužky
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)



Postup
Na olivovém oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, petržel a prolisované 2 stroužky česneku, osmahneme, až mrkev zežloutne. Přidáme plechovku krájených rajčat, zalijeme vroucí vodou (dávám plnou plechovku od rajčat), přidáme červenou čočku, směs osolíme, opepříme, okořeníme lžičkou sušené (nebo lžící čerstvé) bazalky a vaříme doměkka, až omáčka zhoustne. Pokud se vyvařuje voda, průběžně doléváme po troškách vroucí vodu, až je čočka měkká. Nakonec omáčku dochutíme ještě 2 stroužky prolisovaného česneku, lžičkou cukru, případně dosolíme podle potřeby. Podáváme se špagetami.


 


RECEPTY

Králík na burgundský způsob

Postup: Králíka naporcujeme, můžeme použít také králičí plec, stehna nebo hřbety. Mrkev... zobrazit recept

RECEPTY

Perníkové řezy

Postup: Roztopíme si máslo a necháme chvilku vychladnout. Celá vajíčka ušleháme s... zobrazit recept

RECEPTY

Mořský vlk na česneku s petrželkou

Postup: Mořského vlka (nebo jinou rybu) očistíme, oškrábeme šupiny pod tekoucí vodou od... zobrazit recept

RECEPTY

Hlívový guláš s krůtím masem

Postup: Krůtí maso nakrájené na nudličky orestujeme na oleji, přidáme nahrubo... zobrazit recept

RECEPTY

Domácí jahodová dřeň

Postup: Jahody umyjeme, odstraníme stopky, dáme do větší mísy a rozmixujeme. Přidáme... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Ubytování na Zlínsku – U Johana

Ubytování Zlín vám poskytne k výletům potřebné náležitosti, které se týkají možností, o kterých se vám doposud nesnilo. Penzion U Johana se vám bude jistě líbit, jelikož nabízí potřebný relax k tomu, abyste si krásně... zobrazit článek

RESTAURACE

HACIENDA La Bodega Steak house

Vážení a milí hosté,již v roce 2004 jsme pro Vás otevřeli autentickou...