2. 5. 2025   |   svátek má Zikmund
 

Bramborový guláš - buřtguláš

Název Množství a jednotka
libové párky 3 ks
brambory 1 kg
cibule 1 ks
mletá sladká paprika 2 lžičky
sádlo 2 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 25 min.
Mamut :-)



Postup
Cibuli nakrájíme najemno, brambory a párkový salám na kostičky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme sladkou paprikou, přidáme uzeninu a trochu opečeme. Přidáme nakrájené brambory, zalijeme vodou tak, aby byly brambory ponořené, osolíme, přidáme kmín, majoránku a vaříme, až jsou brambory měkké. Přidáme záklechtku a povaříme ještě pět minut. Můžeme přidat kostku masoxu, ale není nutný.


Další fotografie
 


RECEPTY

Krémové ořechové rohlíčky

Postup: Na vále si připravíme těsto z hrubé mouky, mletého cukru, mletých vlašských... zobrazit recept

RECEPTY

Svíčková na smetaně

Postup: Hovězí maso očistíme, odblaníme a prošpikujeme slaninou - do masa nožem... zobrazit recept

RECEPTY

Rozinkové hřebínky

Postup: Rozinky a ořechy umeleme nebo rozmixujeme. Cukr a 2 vejce ušleháme do pěny,... zobrazit recept

RECEPTY

Drobení (strouhání) do polévky

Postup: Na větší prkýnko nebo vál si nasypeme mouku, uděláme důlek, vklepneme vejce,... zobrazit recept

RECEPTY

Cannelloni s ricottou a špenátem podle Jamie Olivera

Postup: Náplň do cannelloni:Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce olivového oleje se lžičkou... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Éčka v nanucích - jsou bezpečná?

Guma guar, karubin, karagenan, lecitin... co si pod tím máme představit? Tak si těm "éčkům" z testovaných nanuků podíváme na zoubek. Jaká jsou éčka v testovaných nanucích: Téměř u všech "éček" v testovaných výrobcích se jedná... zobrazit článek

RESTAURACE

Jan Maria

Tradici moravské kuchyně důmyslně mixujeme s moderními trendy. S dobrým jídlem...