Restaurace › Bramborový guláš - buřtguláš
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| libové párky | 3 ks |
| brambory | 1 kg |
| cibule | 1 ks |
| mletá sladká paprika | 2 lžičky |
| sádlo | 2 lžíce |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
20 min.
Vaření:
25 min.
Mamut :-)
Postup
Cibuli nakrájíme najemno, brambory a párkový salám na kostičky. Na sádle zpěníme cibuli, zasypeme sladkou paprikou, přidáme uzeninu a trochu opečeme. Přidáme nakrájené brambory, zalijeme vodou tak, aby byly brambory ponořené, osolíme, přidáme kmín, majoránku a vaříme, až jsou brambory měkké. Přidáme záklechtku a povaříme ještě pět minut. Můžeme přidat kostku masoxu, ale není nutný.
