27. 10. 2020   |   svátek má Šarlota/Zoe
 

Mexické špízy v anglickém kabátku

Název Množství a jednotka
kuřecí prsa 600 g
anglická slanina 100 g
mexické koření
cibule 1 ks
rajče 2 ks
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: mexická
Příprava: 20 min.
Vaření: 45 min.
Mamut :-)



Postup
Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky o velikosti cca 5x5 cm. Kousky masa mírně osolíme a okořeníme mexickým (případně grilovacím) kořením. Každý kousek masa pak zabalíme do tenkého plátku anglické slaniny a napíchneme na špejli tak, aby slanina na mase držela - jedna špejle = 1 porce. Špízy upečeme v troubě na plechu vymazaném olejem, nebo ugrilujeme. Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme jemně nakrájenou cibuli, přidáme sterilovanou papriku, rajčata, cuketu (případně i lilek, salátovou okurku apod), osolíme, okořeníme mexickým kořením a dusíme doměkka. Špízy podáváme s opečenými brambory, teplou mexickou zeleninovou omáčkou a zeleninovou oblohou.


 


RECEPTY

Kuskusoto se zeleninou

Postup: Zeleninu očistíme a nakrájíme. Papriku, cuketu a rajčata na kostičky, cibuli na... zobrazit recept

RECEPTY

Kaštanové řezy

Postup: Cukr, máslo a žloutky utřeme, postupně přidáváme kaštanovou mouku a mléko,... zobrazit recept

RECEPTY

Thajské vepřové soté (Phad Gra Pao Mu)

Postup: Česnek oloupeme a společně s chilli papričkami rozmixujeme na pastu. Pokud máme... zobrazit recept

RECEPTY

Tvarohová štóla

Postup: Máslo (150 g) utřeme s cukrem, přidáme celá vejce, tvaroh, mouku s práškem do... zobrazit recept

RECEPTY

Houskový knedlík

Postup: V míse smícháme mouku a na malé kostičky nakrájený rohlík. Zalijeme vlažným... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Řepa červená

Červená řepa (latinsky beta vulgaris) je naprosto nenáročná dvouletá plodina, která netrpí škůdci ani nemocemi a nevyžaduje žádnou péči, roste téměř sama. Pokud si ji vysejeme na zahrádku, získáme oproti té kupované mnoho... zobrazit článek

RESTAURACE

Lašská jizba

Vesnice Sedliště na Frýdecko-místecku zve k návštěvě stylové restaurace Lašská...