Název | Množství a jednotka |
---|---|
sterilovaná nebo vařená cizrna | 350 g |
cibule | 1 ks |
česnek | 3 stroužky |
zázvor čerstvý | 1 lžička |
velká mrkev | 1 ks |
mražený hrášek | 150 g |
bílé víno | 200 ml |
masový vývar | 1 l |
římský kmín | 1 lžička |
koriandr mletý | 1 lžička |
Cayenský pepř | špetka |
olivový olej | |
sůl | |
petrželka |
Postup: Na vál dáme mouku a do ní máslo nakrájené na kousky, prosetý mletý cukr, mleté... zobrazit recept
Postup: Srnčí maso (jelení, kančí) odblaníme a nakrájíme na kostky. Ve velkém hrnci na... zobrazit recept
Postup: Celer a bílou ředkev - stačí půlka středně velkého celeru a kousek bílé ředkve... zobrazit recept
Postup: Rajčata nakrájíme na malinké kostičky, dáme do misky, osolíme, opepříme a... zobrazit recept
Postup: Změklé máslo vymícháme s medem, můžeme podle chuti zakápnout troškou citronové... zobrazit recept
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek
Restaurant najdete pod původními renesančními klenbami, s otevřeným cihlovým...