Restaurace › Datlové kuličky

Datle zbavíme pecek, mandle spaříme a oloupeme. Ořechy a loupané mandle dáme do mixéru a společně rozmixujeme. Přidáme vypeckované datle, kakao, lžíci cukru, rum a kokosový tuk a dobře promixujeme, až vznikne těsto. Z vzniklé hmoty tvoříme kuličky, které obalíme v nasekaných oříškách nebo mandlích a vkládáme do košíčků.

Tip:
Kuličky lze udělat i buďto jen z loupaných mandlí, nebo jen z ořechů, podle chuti. Můžeme přidat i lněná semínka, nebo aktuálně populární chia semínka - ty se melou zároveň s ořechy jako první.