Dvě hrsti sušených hříbků namočíme do 1,5l studené vody nejlépe přes noc. Druhý den ve stejné vodě hříbky vaříme asi půl hodiny. Přidáme oloupané brambory nakrájené na kostičky, polévku osolíme, opepříme a okořeníme kmínem. VAříme, až jsou houby i brambory měkké. Na másle osmažíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme dvě lžíce hladké mouky a připravíme růžovou zásmažku, kterou zalijeme studeným mlékem. Zásmažku vlijeme do polévky, necháme povařit a hotovou polévku zjemníme kelímkem šlehačky. Prohřejeme, pokud se nám zdá polévka "slabá", přidáme kousek masoxu.
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek