15. 1. 2021   |   svátek má Alice
 

Gothaj v těstíčku

Název Množství a jednotka
Gothaj 500 g
Poličan 25 g
eidam 2 plátky
vejce 3 ks
hladká mouka 3 lžíce
Zobrazit všechny ingredience

oběd
Porce: 4
Kuchyně: česká
Příprava: 15 min.
Vaření: 10 min.
Mamut :-)



Postup
Gothajský salám (vcelku) nakrájíme na silnější, asi 1,5 cm plátky. Do každého plátku ostrým nožem uděláme kapsu, kterou naplníme kolečkem poličanu a kouskem plátku eidamu - nesmí čouhat ven. Okraje přitiskneme a salám namočíme do těstíčka. Těstíčko si připravíme ze tří vajíček a hladké mouky tak, aby nestékalo, mělo by být hustší. Dávám mouku vždycky po lžících. Přidáme zarovnanou lžičku grilovacího koření, těstíčko promícháme vidličkou tak, aby bylo hladké a namáčíme do něj z obou stran připravený salám. Opečeme po obou stranách pomalu na rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší a kyselými okurkami.

Tip:
Místo gothaje můžeme použít junior, dovnitř můžeme dát jakýkoliv zbytek trvanlivého salámu a sýr můžeme také použít jakýkoliv tvrdý - goudu, ementál nebo třeba nivu. Taky nemusíme plnit ničím.


 


RECEPTY

Staročeská husa

Postup: Husu omyjeme, osušíme, pokud má husa drůbky, odstraníme je. Odřízneme křídla a... zobrazit recept

RECEPTY

Rybízový sirup za studena

Postup: Rybíz odstopkujeme, omyjeme, dáme do uzaviratelné nádoby, rybíz trochu... zobrazit recept

RECEPTY

Vaječná pomazánka s hořčicí

Postup: Vejce uvaříme natvrdo,vychladíme, oloupeme a nasekáme nadrobno. Smícháme se... zobrazit recept

RECEPTY

Londýnské řezy

Postup: Z hladké mouky, prášku do pečiva, másla, 120g moučkového cukru a žloutků... zobrazit recept

RECEPTY

Knedlík s vajíčkem

Postup: Na každou porci potřebujeme asi 3-4 plátky knedlíku. Knedlík nakrájíme na... zobrazit recept

BABKA KOŘENÁŘKA

Med

Už staří Egypťané si cenili med pro své blahodárné účinky. V tzv. Smithově... zobrazit článek

ESHOPY

Malecha's

Levná drogerie Německo. Kvalitní drogerie a potraviny z Německa, které u nás...