Restaurace › Linecké podle babičky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hladká mouka | 125 gramů |
| polohrubá mouka | 125 gramů |
| máslo | 125 gramů |
| cukr mletý | 100 gramů |
| vejce | 1 kus |
náplň
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| marmeláda |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
10 min.
Jarča
Postup
Obě mouky prosijeme na vál, přidáme cukr, nastrouhanou citronovou kůru a trochu mleté skořice. promícháme, uděláme hromádku, do ní důlek, do kterého vyklepneme vejce a po obvodu si rozložíme měkké máslo. Nejdříve nožem, později rukama zpracujeme těsto. Necháme jej hodinu v chladu odležet.Rozválíme na plát asi 3 mm, vykrájíme různé tvary, které po upečení, vychladnutí slepujeme marmeládou a popřípadě zdobíme.
