Restaurace › Krupicová polévka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| brambory | 2-3 ks |
| velká mrkev | 1 ks |
| petržel | 1 ks |
| malý celer | 1/2 ks |
| dětská krupice | 100 g |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
20 min.
Mamut :-)
Postup
Na másle zpěníme dorůžova krupici (nesmí se spálit) a zalijeme studenou vodou nebo vývarem (cca 1 litr). Přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a na kostičky nakrájené brambory, osolíme, opepříme, a za občasného míchání vaříme doměkka. Pro dochucení můžeme použít bujón nebo trochu vegety.
