Restaurace › Rajská polévka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| bobkový list | 3 kusy |
| pepř celý | 5 kuliček |
| nové koření | 5 kuliček |
| cibule | 1 kus |
| mrkev čerstvá | 1 kus |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
25 min.
Jarča
Postup
Ve čtvrt litru vody povaříme bobkové listy, pepř, nové koření, cibuli a kořenovou zeleninu. Vaříme čtvrt hodiny. Pak přecedíme. V troše vody rozkvedláme mouku a rajský protlak, vlijeme do vývaru a doplníme vodou do jednoho litru. Vše povaříme 10 minut. Dochutíme soli a zelenou petrželi. Do polévky zavaříme rýži.Rýži si uvaříme zvlášť ve slané vodě.
