Zapečené palačinky s kuřecím masem

Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na kostičky. Promneme je s pepřem, sladkou paprikou a solí. Kdo má rád může přidat trochu pálivé papriky. Na pánvi s olejem kostičky opečeme do měkka.
Připravíme si palačinky. Do vyšší nádoby si dáme mléko, mouku, vejce, na špičku nože prášku do pečiva a špetku soli. Dobře rozkvedláme. Z těsta pečeme na oleji palačinky.
Hotové palačinky naplníme kuřecím masem, zabalíme, vložíme do vymazaného pekáče, zalijeme smetanou se sýrem a v troubě pečeme dozlatova.