Restaurace › Anglický rostbeaf
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| roštěnec | 1 kg |
| víno červené | 4 lžíce |
| worchester | |
| olej | |
| pepř |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
01 h.
Jarča
Postup
Hovězí roštěnec den předem nasolíme, opepříme, prolijeme portským vínem nebo worcesterskou omáčkou. Další den na pánvi rozpálíme olej a zprudka maso opečeme ze všech stran, aby se zatáhlo. Pak dopékáme v troubě do měkka asi 50 - 60 minut.
