Restaurace › Játra na grilu s pečenými brambůrky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| vepřová játra | 600 g |
| brambory | 600 g |
| olivový olej | |
| čerstvě mletý pepř | |
| sůl |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
05 min.
Vaření:
40 min.
Mamut :-)
Postup
Nejdříve si dáme do trouby brambory. Brambory dobře omyjeme, osušíme a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Použijeme malé brambory, které se nikomu nechcou škrábat. Dáme do trouby na 180° a pečeme asi 40 minut. Než se brambory dopečou, nakrájíme játra na stejné plátky, potřeme olivovým olejem (kápnu olivový olej na plátek, rozetřu prstem, otočím, kápnu, rozetřu) mírně popepříme čerstvě mletým pepřem a dáme na rozehřátý gril. Grilujeme asi 5 minut, solíme až hotové na talíři. Podáváme s pečenými brambůrky a dressingem podle chuti.
