Penziony › Houskový knedlík
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| polohrubá mouka | 500 gramů |
| droždí | 25 gramů |
| mléko | 3 dl |
| rohlík | 2 kusy |
| cukr | 1 lžička |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
15 min.
Jarča
Postup
V míse smícháme mouku a na malé kostičky nakrájený rohlík. Zalijeme vlažným mlékem, přidáme rozdrobené droždí, trochu soli a cukru. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě kynout asi 45 minutPak těsto rozdělíme na polovinu, uděláme 2 válečky a dáme do vařící vody vařit asi 15 minut. Když knedlík vytáhneme na talíř, ihned ho propícháme.
