Restaurace › Závin se zelím
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| listové těsto | 1 ks |
| vejce | 1 ks |
náplň
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| sádlo | 1 lžíce |
| cibule | 1/2 ks |
| hlávkové zelí | 1/2 hlávky |
| sterilovaná paprika | 1-2 lžíce |
| ocet |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
20 min.
Jarča
Postup
Na pánev dáme trochu sádla, na něj na drobno nakrájenou cibuli, necháme zpěnit a přidáme jemně nakrouhané hlavkové zelí.Dochutíme pepřem, solí a dusíme do měkka. Když je zelí měkké přidáme sterilovanou červenou papriku a společně chvíli povaříme. Pokud je třeba dochutíme ještě octem, pepřem a solí a necháme vychladnout. Závin potřeme rozšlehaným vejcem.Listové těsto rozválíme, dáme náplň ze zelí a stočíme. Pečeme ve vyhřáté troubě
dorůžova.
