Restaurace › Rajčatová polévka Arrabbiata s brokolicí
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| brokolice | 500 g |
| krájená konzerovovaná rajčata Arrabbiata | 3 lžíce |
| česnek | 3 stroužky |
| provensálské koření | 1 lžička |
| olivový olej | 1 lžička |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Brokolici rozebereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody. Po chvilce přidáme pikantní krájená konzervovaná rajčata s bylinkami - asi tři lžíce (dala jsem Arrabbiata z Lidlu), prolisovaný česnek, lžičku olivového oleje a zarovnanou lžičku provensálských bylinek. Vaříme, až je brokolice měkká. Přidáme slepičí bujón a lžičku strouhaného parmezánu a povaříme ještě pět minut.
