Rybí filé se žampióny
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| rybí filé | 500 g |
| máslo | 100 g |
| žampiony | 200 g |
| koření na ryby | |
| kmín drcený |
Kuchyně:
Příprava:
40 min.
Vaření:
15 min.
Jarča
Postup
Rybí filé si nakrájíme na porce, osolíme, pokmínujeme a posypeme rybím kořením. Necháme chvíli odležet. Pak porce opečeme po obou stranách do zlatova. Vytáhneme dáme do tepla a na másle, v kterém se peklo filé opečeme na plátky nakrájené žampióny. Na talíři filé posypeme osmaženými žampióny.
