Sumce naporcujeme, prosolíme a necháme odležet. Na roztopeném másle podusíme na hrubo nastrouhanou mrkev, celer a na kostičky nakrájenou cibuli. Přidáme podle chuti pepř a do tohoto základu vložíme sumce. Všechno podlijeme vínem a přikryté dusíme do měkka.
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek