Restaurace › Bramborový krém
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| brambory | 300 g |
| velká mrkev | 1 ks |
| pórek | 1/4 ks |
| mléko | 200 ml |
| máslo | 30 g |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
30 min.
Mamut :-)
Postup
Mrkev a pórek očistíme a nakrájíme na kolečka, brambory na kostičky. Na másle osmažíme mrkev s pórkem, zalijeme vodou, přidáme brambory, osolíme, okořeníme kmínem a pepřem a vaříme doměkka. Polévku rozmixujeme, vlijeme mléko, přidáme bujón a povaříme. Před podáváním posypeme nasekanou pažitkou.
