Restaurace › Kapustová polévka
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| malá kapusta | 1 ks |
| uzené maso | 150 g |
| brambory | 3 ks |
| kroupy | 1 hrst |
| cibule | 1 ks |
Porce:
4
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
45 min.
Mamut :-)
Postup
Dáme vařit na proužky nakrájenou kapustu a hrst krup. Osolíme, přidáme nakrájené uzené maso (nebo klobásku) a vaříme do poloměkka. Přidáme na kostičky nakrájené brambory a dovaříme doměkka. Na sádle připravíme zásmažku na slanině a cibuli a přidáme do polévky. Povaříme, přidáme 1 lžíci rajčatového protlaku a 2 stroužky prolisovaného česneku. Pokud je třeba, dochutíme solí, podravkou nebo masoxem.
