Římský pekáč na čtvrt hodiny namočíme celý do studené vody. Mezitím si připravíme suroviny. Brambory oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Párkový salám, nebo libové párky, případně klobásky rozpůlíme a po stranách vějířkovitě nakrojíme (jako na gril). Do pekáče skládáme plátky brambor, které osolíme a posypeme troškou vegety, na ně nasypeme mraženou zeleninovou směs (používám směs mrkve, petržele, celeru, hrášku a růžičkové kapusty, ale lze použít jakoukoliv), osolíme, vrstvy střídáme. Párky necháme až nakonec, jako poslední vrstvu položíme nakrojené libové párky. Uzavřeme a pečeme bez odkrývání 45 minut (respektujeme zkušenosti s vlastní troubou).
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek