14. 8. 2022   |   svátek má Alan
 

Pomazánka ze zbytku masa

Název Množství a jednotka
zbytek vařeného nebo pečeného masa 200 g
kořenová zelenina 150 g
cibule 1/2
pepř
hořčice 1 lžička
Zobrazit všechny ingredience

večeře
Porce: 2
Kuchyně: česká
Příprava: 10 min.
Vaření:
Mamut :-)


Zbyl nám kousek pečeného nebo vařeného masa? Nebo maso z polévky? Udělejme si z něj jednoduchou a výbornou pomazánku.



Postup
Zbytek masa - může být pečené, vařené třeba z polévky, hovězí, vepřové, zvěřina, bůček - dáme do mixéru. Přidáme vařenou zeleninu (petržel, celer, mrkev, cibuli), půlku syrové nastrouhané cibule, sůl, pepř, lžičku hořčice, případně trošku vývaru a rozmixujeme.

Obvykle to dělám tak, že když peču maso, dělám jako polévku vývar nebo bramboračku, mohu tedy použít jak pečené maso, tak trochu zeleniny z polévky, už dopředu počítám s tím, že budu dělat pomazánku, tak dám zeleniny i masa na pečení o chlup více. Masa by mělo být tak 200g. Pokud nemáme zeleninu, můžeme povařit trochu zmrazené polévkové směsi.



Další fotografie
 


RECEPTY

Falešná dršťková polévka

Postup: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Na oleji ji osmažíme dozlatova. Hlívu... zobrazit recept

RECEPTY

Jahodový koláč se sněhovou pěnou

Postup: Na vál nasypeme mouku, cukr, nastrouháme citronovou kůru ze 1/4 citrónu a... zobrazit recept

RECEPTY

Szegedinský guláš

Postup: Na sádle zpěníme drobně nakrájené cibule, přidáme mletou papriku, promícháme,... zobrazit recept

RECEPTY

Telecí ragů s mrkví a hráškem

Postup: Telecí maso (kýtu, plecko, hrudí) nakrájíme na kostky a poprášíme hladkou... zobrazit recept

RECEPTY

Hovězí nudličky Stroganov

Postup: Začneme omáčkou - na másle a najemno pokrájené cibulce orestujeme oloupané, na... zobrazit recept

ZAJÍMAVOSTI

Hledáte magazín pro zdravý život? Už nehledejte – právě jste jej našli!

Podívejme se pravdě do očí. Kdo z nás by nechtěl být fit a v kondici nejen fyzické, ale i psychické. Snad jen hypochondr si libuje v bolístkách a pofňukávání – my ostatní umíme vzít své zdraví a pohodu do svých rukou a přesně pro... zobrazit článek

PENZIONY

Horský hotel Sepetná

U nás je vše na dosah, máme ideální polohu uprostřed Beskyd přímo pod nejvyšší...