31. 3. 2020   |   svátek má Kvido
 

Coca-cola řezy

Název Množství a jednotka
hladká mouka 300 g
moučkový cukr 230 g
jedlá soda 1 lžička
prášek do pečiva 1/2 ks
sůl špetka
Zobrazit všechny ingredience

moučník
Kuchyně: česká
Příprava: 20 min.
Vaření: 35 min.
Mamut :-)



Postup
Nejprve dáme do kastrůlku 250g másla, 250ml Coca-coly, 4 lžíce hořkého kakaa a přivedeme pod bod varu, promícháme, až se máslo rozpustí a kakao je bez hrudek a směs odstavíme. Necháme mírně prochladnout.

Ve větší míse smícháme hladkou mouku, 230g moučkového cukru, 1 lžičku sody, 1/2 prášku do pečiva a špetku soli.
V druhé misce ušleháme elektrickým šlehačem do světlé pěny dvě vejce, přidáme 120 ml podmáslí a prošleháme.

Do suché směsi opět šlehačem vmícháme vajíčka s podmáslím a kakaovo-colovou směs.
Těsto vylijeme na vymazaný a polohrubou moukou vysypaný plech s vyšším okrajem a pečeme při teplotě 180° asi 35 minut.
Necháme vychladnout.

Připravíme si polevu - 200 g másla, 2 lžíce hořkého kakaa a 50 ml Coca-coly opět zahřejeme do úplného rozpuštění všech surovin. Odstavíme a přidáme 200 g moučkového cukru.

Do těsta uděláme obrácenou vařečkou díry cca 5 cm od sebe, a opatrně do vznikých děr lijeme polevu, poleva ihned vsákne do buchty. Polevu do děr nalijeme nadvakrát, zbytek polevy (musíme si nechat tolik, aby to vyšlo) rozetřeme po povrchu.
Do děr, které pořád zůstanou vidět, naaranžujeme želatinové bonbóny ve tvaru Coca cola lahviček :-).
Moučník necháme v lednici ztuhnout.

Místo Coca-coly můžeme samozřejmě použít Pepsi-colu :-).


Další fotografie
 


RECEPTY

Oříšková "pekáčovka"

Postup: Všechny suroviny dáme do mísy, smícháme a vlijeme na vymazaný a hrubou moukou... zobrazit recept

RECEPTY

Jahodová/vanilková domácí zmrzlina

Postup: Vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem šleháme ve vodní lázni tak dlouho, až... zobrazit recept

RECEPTY

Farmářské fazole s uzeninou

Postup: Slaninu nakrájíme na kostičky, dáme na pánev a na ní zpěníme drobně nakrájenou... zobrazit recept

RECEPTY

Jogurt s jahodami

Postup: Jahody nakrájíme na kousky a smícháme s bílým smetanovým jogurtem. Můžeme... zobrazit recept

RECEPTY

Smažený květák

Postup: Květák vcelku uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Uvařený květák necháme... zobrazit recept

MOUDRÉ RADY BABIČEK

Uskladnění...

Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového hrníčku a zalijeme lžičkou oleje. Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný. Tvaroh: tvrdý tvaroh se... zobrazit článek

ESHOPY

Gril Muurikka.cz

Gril Muurikka.cz nabízí originální finské grily Muurikka Smoker a...