V misce smícháme všechno suché - 100g mletých ořechů, 100g hladké mouky, 1 rovnou lžičku prášku do pečiva, přidáme kůru z 1/2 citrónu, 1/2 lžičky skořice, 1/4 lžičky bílého pepře, 1/4 lžičky mletého hřebíčku, na špičku nože mletého nového koření a 1/4 lžičky sušeného zázvoru. Celá vejce a cukr šleháme elektrickým šlehačem v druhé míse do husté pěny. Vmícháme mouku s ořechy a kořením a dobře promícháme. Lžičkou ukrajujeme malé kousky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170° asi 15 minut. Vychladlé poléváme čokoládovou polevou a zdobíme ořechem.
Pepř je jedním z
nejoblíbenějších a nejrozšířenějších koření na světě. A to nejen pro jeho
výrazné a štiplavé aroma, ale i díky svým povzbuzujícím účinkům na naše tělo,
které si mnozí z nás ani neuvědomují.
Pepř černý je...
zobrazit článek