Restaurace › Kořeněné koláčky
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| hladká mouka | 100 g |
| mleté vlašské ořechy | 100 g |
| moučkový cukr | 150 g |
| vejce | 2 ks |
| skořice | 1/2 lžičky |
Kuchyně:
Příprava:
15 min.
Vaření:
15 min.
Mamut :-)
Postup
V misce smícháme všechno suché - 100g mletých ořechů, 100g hladké mouky, 1 rovnou lžičku prášku do pečiva, přidáme kůru z 1/2 citrónu, 1/2 lžičky skořice, 1/4 lžičky bílého pepře, 1/4 lžičky mletého hřebíčku, na špičku nože mletého nového koření a 1/4 lžičky sušeného zázvoru. Celá vejce a cukr šleháme elektrickým šlehačem v druhé míse do husté pěny. Vmícháme mouku s ořechy a kořením a dobře promícháme.
Lžičkou ukrajujeme malé kousky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 170° asi 15 minut.
Vychladlé poléváme čokoládovou polevou a zdobíme ořechem.
Z tohoto množství je cca 53 ks.
